Vegetarisk lasange a la Boxtrot
Jag kan inte beskriva vilken lättnad det har varit att ha färdiga matlådor i kylen färdiga att värma när jag kommer hem från jobbet eller träningen. Och att ha en god och mättande lunch på jobbet varje dag. Jag har verkligen haft svårt att hinna med att få i mig bra mat när det enda jag gjort den sista tiden har varit att jobba och träna. Och på helgerna när man har lite tid över, då har inte min första prio varit att ställa mig och preppa matlådor, tyvärr. För inte alls så länge sen stog jag och lagade pannbiffar kl 23.30 en vardagskväll för att ha något att käka, det gör jag gärna inte om. 

Nu senast testade jag deras "lilla påse" som innehåller 8st matlådor - 4 husman och 4 fitness plus lite tillbehör. Den kostade 622kr och då är det fullproppade matlådor som mättar. Dessutom kostnadsfri utkörning. Det är en sjukt bra deal!

Toppade den vegetariska lasangen med lite blandsallad och färsk timjan. Oh my.. ♥